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第二十三道菜(1/3)

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第二天,沈萝跟着沈娘子去城里送腊八礼物,顺便“请”三当家到村子里去一趟。

村长客客气气道:“有劳武馆的弟兄们了!”

三当家抱拳:“客气客气,丑话说在前头,钱我们收,但打到野猪,最后也是归我们的。”

叶翠花嘴一张,想说“凭什么”,被村长瞪回去。

“那是当然,那时当然。”村长拱手。

等三当家走后,村长斥道:“别什么便宜都占,你想要野猪,便自己打去。”

沈萝刚好听到这句话,老人家还真是有大智慧哪。三当家他们就是想吃猪肉,才顺便接了个活儿,都说好了,到时她去给他们做。

回到家中,沈荣直接道:“娘,我也想跟着二师父三师父他们进山。”

沈萝猛地转头:“大哥,很危险。”

她看向沈娘子,沈娘子好似一点也不惊讶。

“行,我跟你一起去。”

沈萝又猛地转头,看向沈青儒:“爹,娘要进山。”

沈青儒甚是淡定,走过来摸摸她的头:“你娘的功夫很好,没问题的。”

沈萝突然明白了。

沈娘子应该是不放心沈荣,所以才跟着一起进山。

“那……”她咬牙,“娘,大哥,你们一定要小心。”

二当家他们一群兄弟说好了,要来沈家吃早饭,而后上山。而现在家里有两人要一起进山,沈萝四更天就起来了,轻手轻脚在厨房里忙活。

狩猎可是重体力活儿,得吃点高热量的东西。

熟悉的配方,熟悉的萝卜羊肉汤,不同于上次的骨头,这回肉够够的。

沈青儒不知什么时候进来了:“闺女,我能做什么?”

沈萝抬头扫了一眼厨房,“爹,你磨黄豆吧。”而后继续揉面。

父女两都轻手轻脚的,厨房里的火就没停过。

天蒙蒙亮,沈家的门就被敲响了。

听到前面的喧闹,沈萝赶紧指挥沈荣端盆出去。

“二当家,三当家,各位叔伯,来吃东西。”沈萝笑着招呼。

二当家深深嗅了一口,“肉味哈哈哈!”

“让我看看,都有什么,萝卜羊肉汤,杂粮馒头,葱油饼,豆花,酸菜,这盆是……酱?”

“嗯,香菇笋丁牛肉酱。”沈萝道。这牛肉是刚好碰到的,可不好买。

二当家这么一搅,浓郁的酱香味飘散开来。武馆的兄弟们吃过沈萝的叫花鸡,但从未直面过新鲜出炉的菜,这下,他们对二当家口中的大乱炖有了更深的理解。

二当家一挥手:“吃!大当家请我们吃的!”

沈家的堂屋、后院被身高体壮的大男人塞得满满当当,呼噜呼噜的声音不绝于耳。

“我要咸豆花,浇上阿萝做的酱,多好吃啊!”

“甜豆花才美味,蜜滋滋的,像是美到心里!”

沈萝摇头失笑,这甜咸之争还真是从古到今都不可避免啊。

她拿了两碗豆花,一碗浇咸酱,浓郁的葱香酱香浸润至碗中,豆花立即变了颜色;一碗浇桂花蜜,澄澈的蜜是透明的,丝毫没有影响豆花的外观,吃到口中却能尝出香甜味。

成年人……哦,不对,她还不是成年人呢,但并不影响她两种都要啊。

旁边整个不停的两小哥目瞪口呆:对哦,还能这样。

三当家白了一眼,要被这两弟子气死,吃葱油饼吃得更加起劲儿,赞道:“阿萝啊,话说你这葱油饼比街上卖的葱油饼可要好吃多了。”

皮酥瓤软,葱油浓郁,再蘸上点酱,绝了!

沈萝也拿了一个葱油饼,撕扯开,道:“有点小诀窍,和面的时候,不能揉,要用拳头揣,让面和水融合得更均匀。”

“炸葱白做油酥,做饼子时能够增味儿,而且不是一压就成了,而是把翠绿的葱花往薄面上洒,就这样往内卷卷卷卷,才能做出这样层次分明的瓤来。”

沈萝手里的葱油饼,外皮酥黄,内里层层叠叠的,夹杂着葱花,每一层都有油酥,葱香味十足!

旁边两小哥听着就馋死了,后面沈萝和三当家说什么他们都没心思听。

出发前,沈萝又从厨房搬出一个大筐出来,一袋袋分装好了,“来来来,大家都拿一个,这是我做的奶干酪,很轻的,方便携带,又能饱腹。”

这么一筐子,把她之前存下的干酪都用完了。

还是那两小哥,其中一个道:“我从没感觉过像今天这样准备充分。”

另一个:“我也是,要是有这饭菜,天天去山里我都干。”

三当家一人赏了一个头爆栗子:“想什么美事呢,如果想吃更好的,那就给老子好好找到野猪,让阿萝大展拳脚,哦,不大展身手,好好给我们做一顿!”

沈萝依依不舍送走沈娘子和沈大哥,回头便看到她二哥窗户开了一条缝。

她端了萝卜汤和杂粮馒头进去。

“娘,大哥。”沈芃吃着吃着,抬头看沈萝。

“嗯,娘和大哥去山里了,我们明天去接他们,一起去城里。”

这是沈萝和沈青儒商量好的。

要是顺利的话,明天或者后天会有一拨人回村子展示被抓的野猪,另一拨人从另一条山路就近回城。

他们一家三口今晚去城里住,因为城里有马车,明日驾着马车在山路上等沈娘子和沈荣。

*

呼呼的风从耳边吹过。

沈萝哼哧哼哧挖萎根,来到山脚下等人,闲着也是闲着。

萎根褐色外皮,洗尽后带水研磨,去滓澄清,暴晒后便能得到与葛根粉差不多的细粉,与葛粉、藕粉一样的吃法,沸水冲泡后,粘稠莹洁,适合不想动时,当早餐或者宵夜加餐。

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