乡间的清晨是很美丽的，空气清新不说还有鸟语花香夹杂其中。金香玉终于舒舒服服的睡了个自然醒的觉，在鸟语花香中醒来那心情舒畅的实在是没话说。
农人们一大早就起来开始忙活了，吃罢早饭何氏说今日庄头他们会再酿造一批葡萄酒，于是从没见识过这些的康家彦夫妇兴奋的忙请求去参观。
本来何氏也是有心显摆一下的，遂爽快的带着一行人去了自家作坊里。
进入到作坊里，金香玉就看见几个巨大的木盆里都堆了不少未经清洗的葡萄，有几个身强力壮的婆子正拿着一个奇怪的工具不停的碾压着，不一会儿就见大盆里乱麻麻的皮是皮籽是籽汁是汁的混作一团了。
金香玉怕被人笑话不敢随便提问，只是扯着康家彦小声的问道：“相公她们为什么都不清洗一下葡萄呢？就直接这样操作这会不会太不干净卫生了些，我看见有些葡萄皮上还沾的有细细的蜘蛛网呢，更别说灰尘什么的了。”
康家彦轻声道：“我听二弟说过这酿葡萄酒要经过两次发酵才成，因为第一次发酵要靠葡萄皮自身带着的一些东西来完成，所以不能清洗，以防将它本身所含的东西破坏掉坏了品质。你看那些人将所有的葡萄都要翻检轧透，这样也许才能将葡萄所有本能的东西释放出来吧。”
金香玉闻言恍然大悟的点点头，想了想她又好奇的问道：“那等着这些葡萄都碾压好了装在什么容器里发酵啊？第二次发酵又怎么弄？”
康家彦还不及说话，听见两人小声嘀咕的康家豪便笑道：“一会儿等这压轧的工作完成了，师傅就会拿大瓷缸来装这些连皮带籽的葡萄汁，后面的过程我就不知道了，那师傅只会亲自带着自己的两个徒弟操作，我和我父亲也不曾得到过他的允许去参观呢。不过等上差不多一个月的时间，葡萄酒也就酿造好了。”
金香玉想起自己从前总听同学说什么葡萄酒最顶级的品种就是法国的拉菲，还说什么越是陈年的拉菲价格就越高云云。她暗想在这没什么污染的地方生产出来的葡萄酒，不知道会不会也是如那拉菲一样越陈的就越好？转念一想似乎又有点不太可能，现代葡萄酒里似乎都有防腐剂之类的东西掺进去，要是这样的话在这里鬼才知道去哪弄防腐剂。
可是金香玉分明记得毕业时一个姐们请客吃饭时大家还感叹过拉菲还有1787年出产的酒，据说那酒在1985年伦敦佳士得拍卖会上以10.5万英镑的高价拍卖出去了。那法国人又是在什么条件下将葡萄酒保存了几百年的？难不成法国佬那时候就有什么稳定剂防腐剂了？
就在金香玉胡思乱想的功夫，一个毛发卷曲高鼻深目的异族人带着两个同样种族的大小伙子拿了木桶出来装葡萄汁。反正后面的工序也不允许人参观，何氏便准备带着大家往回走。本来金香玉很想上前去和酿酒师好好讨论一下的，可是看了看大家的神色到底没敢造次，遂若有所思的随着大部队回了大院。
康家彦一早就发现了自己的妻子颇有点魂不守舍的样子，于是吃过午饭回了自己的屋子他便问道：“媳妇你是不是看了刚刚的东西有什么想法呀？”
金香玉的确有话不吐不快的欲望，遂小心的组织了一下语言道：“我的确是看了刚才的事有点启发，以前我听说在江南有这么一种风俗，就是每当有人家生了新生儿，那家的主人就会封一坛子好酒在地下。要是生的是女儿呢，就在女儿出嫁的时候开启出来这坛子酒，酒的名字就叫‘女儿红’；若是生的是男孩呢，那这坛子酒就在儿子金榜题名时开启出来，酒的名字就叫‘状元红’。
据说这两种酒都因为埋藏在地下多年，重见天日的时候都会比新酒香醇很多，当然也不排除有人们当时高兴的心情掺杂在内才这样传说的缘故。所以我就想那，你和二叔的白酒其实也可以将一些好的、度数高的放一些储存着，到时候你们可以有五年的陈酿，十年的陈酿或者百年的陈酿都行，价格么自然也随着年份的不同有高有低，你说这主意怎么样？”
康家彦就知道自家媳妇脑瓜子好使，他听完这席话一拍桌子开心的道：“对呀我怎么没想到这一招呢！你这样一说吧我觉得咱们还可以扩大想法，比如可不可以将酒埋在桃树下做成桃花酒？或者埋在梨树下做成梨花春？更有甚者咱们是不是还可以发展出梅花酒、各种寿酒、特定喜酒等等等等。”
金香玉看见自家丈夫开心自己也是很开心的，她于是小心的又试探道：“这么说白酒是肯定能窖藏出不同年份的酒了，就是不知道葡萄酒可不可以也这样做出分年份的酒来？相公你看二婶中午拿出来的去年的葡萄酒颜色就比今年新酒的好，而且口感也比今年的醇厚，葡萄酒第二年的比第一年的品相好那或许再陈年一些的就会更佳？”
康家彦闻言心思一动，不过想了想又犹豫了一下道：“葡萄酒生意是二叔经过多年努力好不容易打开的局面，也是西府最赚钱的生意，我不好在这上面多说什么。”
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